HELADOS PARA TODOS
Acerca de este curso
🍦 ¡Conviértete en Maestro Heladero desde tu Cocina!
¿Sueñas con emprender en el mundo de los helados pero no tienes miles de dólares para maquinaria industrial? Este curso es para ti.
Aprende con el Ing. Químico Fedor Pérez y la Lic. Cinthia Paredes cómo fabricar helados de calidad premium, cremosos y rentables usando técnicas químicas y artesanales, sin necesidad de máquinas costosas.
Este no es solo un curso de recetas; es un programa de Ingeniería del Helado aplicada al Negocio. Entenderás la ciencia detrás de la textura perfecta para que nunca te salgan cristales de hielo.
👨🔬 Lo que vas a dominar (El Programa Completo)
Un entrenamiento intensivo de 3 fases diseñado para llevarte de principiante a experto:
DÍA 1: LA CIENCIA Y EL NEGOCIO 🧠
Fundamentos: Definiciones de calidad y modelos de negocio rentables.
Química del Helado: Aprende a formular con lácteos, frutas, emulsionantes y estabilizantes.
El Secreto “Sin Máquina”: Técnica exclusiva para lograr cremosidad manual.
Helados Especiales: Fórmulas con licor, rellenos (variegatos) y la tendencia del Açaí.
Costos Reales: Aprende a calcular tu ganancia exacta.
DÍA 2: PRÁCTICA DE SABORES PREMIUM 🍫
Helados de Crema: Snickers, Granizado, Maracuyá, Vainilla y Oreo.
Línea con Licor (Adultos): Pasas al Ron, Piña Colada y Paletas de Bailey’s (incluye elaboración del licor casero).
Línea Saludable: Paletas de Yogurt Griego con frutas reales.
DÍA 3: TENDENCIAS Y TOPPINGS 🍧
Máquina Artesanal / Paila: Técnicas de producción.
El Boom del Açaí: Modelo de negocio de Açaí Bowls.
Innovación: Sándwich de Helado y Bubble Waffles (Masa y decoración).
Granizados y Raspadillos: Jarabes caseros de Chicle, Maracuyá y Frutilla.
Salsas y Toppings: Salsa de Chocolate, Caramelo y Variegato de Maracuyá.
🎁 4 BONOS EXCLUSIVOS (Gratis con tu inscripción)
✅ Salsas Artesanales: Recetario extra.
✅ Rellenos Rentables: Fórmulas económicas y deliciosas.
✅ Técnica Sándwich: Guía paso a paso.
✅ Diapositivas del Curso: Todo el material teórico para descargar.
🎓 Tu Inscripción Incluye:
📹 Acceso de por Vida: Clases grabadas a 4 cámaras en estudio profesional.
📖 Recetarios PDF: Fórmulas exactas listas para imprimir.
📜 Certificado Oficial: Avalado por profesionales.
💬 Soporte: Acceso a grupo de dudas.
Calificaciones y reseñas de los estudiantes
